Korerina, známá také jako kororima, etiopský kardamon maniguette či habešský pepř, přináší do kuchyně intenzivní ovocnou a balsamikovou vůni. Její aroma připomíná tabák,...
Gari je jemná krupička z fermentované dužiny manioku, klíčová surovina v západoafrické kuchyni. Tato bezlepková mouka se vyznačuje vysokým obsahem škrobu a nízkým obsahem...
Pepř selim Africký dlouhý pepř je exotické koření s dřevitou, muškátovou a mentolovou vůní. Ideální pro dochucení masa, zeleniny a dezertů, přináší jedinečný gurmánský.
Poznejte autentickou chuť západní Afriky s Netetou – soumbala v prášku, tradičním kořením z fermentovaných semen stromu Parkia (néré). Toto 100% přírodní koření s delikátním...
Červený palmový olej je tajnou ingrediencí, která dodá vašim pokrmům autentickou africkou chuť. Získaný z dužiny plodů palmy olejné, tento nerafinovaný olej se pyšní...
Fonio je starodávná africká obilovina. Je oceňována pro své chuťové a dietetické vlastnosti a vzhledem k nízkému glykemickému indexu je doporučována diabetikům. Je velmi lehce...
Hledáte-li pepř s rafinovanou chutí a nezaměnitelným aroma, černý pepř Penja je skutečným pokladem z kamerunské vulkanické půdy, který si právem získal srdce šéfkuchařů po celém...