Sdílet

• Poslat příteli

  Poslat příteli

  

  Mbongo

  Mbongo je západoafrická rostlina s aromatickými zrny ukrytými v hnědých, luskovitých plodech. Je známé také jako šťavnatá melegueta a pochází ze stejného rodu jako Aframomum melegueta (rajské zrno), jemuž se podobá chutí s tím rozdílem, že Mbongo není pikantní. Jeho zrna mají prchavé dřevité, kafrové a citrónové aroma.

  Mbongo se hodí k drůbežím masům, mořským plodům a zeleninovým specialitám. Lze použit do sladkých dezertů a ovocných zavařenin.

  Způsob použití: před použitím nejdříve otevřete lusky, aby se zrna uvolnila.

  Tip: doporučuje zrnka rozemlít a přidat do jídel až na konci úpravy, tím se zachová její bohaté aroma a plná chuť.

  Příjemce :

  Jmeno vašeho přítele ^* :

  E-mail vašeho přítele ^* :

  ^* Povinná pole

  Odeslat   nebo  Zrušit

• Tisk