Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Personalizovat
Přijmout zvolené cookies
Zavřít

Kategorie

Koření, ochucovadla

Koření, ochucovadla  Počet produktů: 15

  • Řádkový filtr
  • Známý také jako pepř od goril, název této bubole je odvozen od místa jeho původu. V kraji Likouala, v severní části Konga, divoce roste v pralese, kde žijí gorily. Má neuvěřitelně silné aroma se svěží mentolovou příchutí. Chuťově je velmi voňavý, připomíná uzené koření a mentol. Tento pepř perfektně ochutí všechny druhy červeného a bílého masa, mořské...

    Velikost:
    Barva:
    58,00 Kč
  • Nepražené Boby kakaovníku odrůdy Criollo z kamerunských plantáží patří ve světových produkcích kakaa k nejvzácnějším. Odrůda Criollo se vyznačuje svou vysokou kvalitou, bohatou chutí a širokou škálou vůní a příchutí. Nepražené boby chutnají silně dřevitě, nakysle a nahořkle. Propůjčí jedinečnou chuť a vůni téměř každému jídlu (omáčky, sýry, ovocné...

    Velikost:
    Barva:
    99,00 Kč
  • Pebe, zrnka muškátovníku Monodora jsou díky chuťové podobnosti s muškátovým oříškem známa také jako nepravý muškátový ořech. Výtečně okoření grilované a pečené maso. V Kamerunu se bez nich neobjede žádná grilovací party. Hodí se k rybím, drůbežím a červeným masům, do marinády spolu s česnekem, cibulí, paprikou, zázvorem nebo chilli. Má citrónové a...

    Velikost:
    Barva:
    58,00 Kč
  • Djansang neboli Akpi jsou jádra ze semen stejnojmenné západoafrické lesní rostliny. Tradičně se používá ke zjemnění nebo zahuštění omáček. Djansang Akpi je olejnatá semena, chuťově připomínající arašídy, které mohou vhodně nahradit. Způsob použití: použijte celá nebo drcená a přidejte do teplé omáčky.

    Velikost:
    Barva:
    58,00 Kč
  • Mbongo je západoafrická rostlina s aromatickými zrny ukrytými v hnědých, luskovitých plodech. Je známé také jako šťavnatá melegueta a pochází ze stejného rodu jako Aframomum melegueta (rajské zrno), jemuž se podobá chutí s tím rozdílem, že Mbongo není pikantní. Jeho zrna mají prchavé dřevité, kafrové a citrónové aroma. Mbongo se hodí k drůbežím masům,...

    Velikost:
    Barva:
    48,00 Kč
  • Malé bobule hnědé barvy s aroma červeného ovoce jsou plody tropické rostliny, která se vyskytuje v západní Africe od Senegalu po Kamerun. Malam tvoří základní surovinu proslulých místních specialit, „omáčka Marie Penja“ a „kuře DG“ neboli kuře pro generálního ředitele. Aroma je výrazné, s nádechem kafru, chuť ovocně hořká se špetkou pikantnosti. Výborně...

    Velikost:
    Barva:
    48,00 Kč
  • Kořenicí rostlina ze skupiny nepravých pepřů, která roste pouze na náhorních plošinách v západní části Kamerunu. V tradiční kamerunské kuchyni se používá hlavně ke kořenění banánu plantain a vyhlášené speciality „kuře DG“ (kuře pro generálního ředitele). Díky svému bohatému pomerančovému a citrónovému aroma nachází praktické uplatnění také v západní...

    Velikost:
    Barva:
    48,00 Kč
  • Kořenící přípravek na marockou specialitu ! Originální směs dle tradiční marocké receptury. Dodává orientální chuť pokrmům s jehněčím masem, tažínu a kuskusu. Výrobek může obsahovat stopy sezamu, skořice, celeru, lepku.

    Velikost:
    Barva:
    38,00 Kč
Zobrazeno 1 – 8 z 15 položek
Naši výrobci