Zavřít

Kategorie

Koření, ochucovadla

Slevy

Koření, ochucovadla  Počet produktů: 24

  • Řádkový filtr
  • První pepř, který je chráněn zeměpisným označením Africké organizace duševního vlastnictví a je jedním z nejlepších druhů pepře na světě. Vyznačuje se specificky divokým a dřevitým aromatem, způsobeno vulkanickou půdou stejnojmenného kamerunského údolí, kde se tento pepř pěstuje. Jeho pikantně hřejivá a mírně nakyslá přichuť překvapivě ladí s omáčkami a...

    Velikost:
      Barva:
        58,00 Kč
      • Nové

        Tato kořeninová paprička různého zbarvení je podobně jako tabasco odrůdou rodu Capsicum frutescens. Na Scovilleho stupnici má hodnotu 8. Vyznačuje se velmi ostrou pálivou chutí. V zahraničí se táto chilli nazývá také ptačí paprika. Jako planá rostlina byla v Africe velmi rozšířena a na jejích plodech si často pochutnávali ptáci.

        Velikost:
          Barva:
            48,00 Kč
          • Pepř guinejský neboli rajské zrno, melegueta, aframon či guinejský kardamom patří do skupiny nepravých aromatických pepřů. Původně se pěstoval podél pobřeží západní Afriky, od Guinejského zálivu až po Etiopii, kde je známý jako meleguetský pepř. Se svým květinovým a mentolovým aroma je výrazně pikantní jako pravé pepře, zároveň ale jemný. Výborně okoření...

            Velikost:
              Barva:
                38,00 Kč
              • Známý také jako pepř od goril, název této bubole je odvozen od místa jeho původu. V kraji Likouala, v severní části Konga, divoce roste v pralese, kde žijí gorily. Má neuvěřitelně silné aroma se svěží mentolovou příchutí. Chuťově je velmi voňavý, připomíná uzené koření a mentol. Tento pepř perfektně ochutí všechny druhy červeného a bílého masa, mořské...

                Velikost:
                  Barva:
                    58,00 Kč
                  • Pebe, zrnka muškátovníku Monodora jsou díky chuťové podobnosti s muškátovým oříškem známa také jako nepravý muškátový ořech. Výtečně okoření grilované a pečené maso. V Kamerunu se bez nich neobjede žádná grilovací party. Hodí se k rybím, drůbežím a červeným masům, do marinády spolu s česnekem, cibulí, paprikou, zázvorem nebo chilli. Má citrónové a...

                    Velikost:
                      Barva:
                        32,00 Kč
                      • Essesse jsou lusky západoafrické rostliny, obecně známé jako „čtyři strany“, a to proto, že lusky mají na stranách čtyři silné rýhy, jako by krvácely. Lusky se vyznačují jemnou a opojnou vůní, která je v této směsi zvýrazněna hřebíčkem.

                        Velikost:
                          Barva:
                            51,00 Kč
                          • Nové

                            Nepražené Boby kakaovníku odrůdy Criollo z kamerunských plantáží patří ve světových produkcích kakaa k nejvzácnějším. Odrůda Criollo se vyznačuje svou vysokou kvalitou, bohatou chutí a širokou škálou vůní a příchutí. Nepražené boby chutnají silně dřevitě, nakysle a nahořkle. Propůjčí jedinečnou chuť a vůni téměř každému jídlu (omáčky, sýry, ovocné...

                            Velikost:
                              Barva:
                                99,00 Kč
                              • Nové

                                Tyto oříšky s hořkou přichutí jsou obecně označovány jako hořká kola. Jedná se o semínka z plodu tropické rostliny Garcinia kola, která roste ve střední a západní Africe.  Bitter kola je velmi populární v Africe a to díky svým stimulačním a afrodisiakálním účinkům. Konzumuje se dvěma způsoby. Buď se přímo žvýkají, nebo je můžete rozemlít a nasypat do...

                                Velikost:
                                  Barva:
                                    150,00 Kč
                                  Zobrazeno 1 – 8 z 24 položek
                                  Naši výrobci