Fonio – starobylá africká bezlepková a výživná obilovina

Detailní popis produktu

Fonio je výjimečná obilovina, kterou vyzkoumala organizace CIRAD (francouzský mezinárodní, agrární a výzkumní kooperace zabývající se udržitelným rozvojem tropických a středomořských regionů). Zrnka fonia jsou bohatá na sacharidy, konkrétně obsahují až 85% sacharidů, které se v těle uvolňují pomalu. Na druhé straně, fonio obsahuje pouze 3,5% tuku a 10% proteinu.

Co ale fonio opravdu odlišuje od ostatních obilovin, je její vysoký obsah vlákniny. Může se pochlubit až sedminásobně vyšším obsahem vlákniny než rýže. Díky těmto vlastnostem je fonio velmi dietní a vhodnou součástí zdravé stravy.

Fonio je ideální volbou pro lidi s nadváhou, děti i starší osoby. Je také doporučována lidem trpícím cukrovkou jako součást jejich diety.

Chcete se dozvědět více o této fascinující obilovině? Navštivte náš blog a přečtěte si více o fonio.