Zavřít

Kategorie

Pepř Guinejský - rajské zrno Amom

Pepř Guinejský (zvaný také rajské zrno Amom, meleguetský pepř nebo kokorina) patří do skupiny aromatických nepravých pepřů. 

Balení: 50g

Kód: 002662

Více informací

5 ks

96,00 Kč s DPH

více informací:

Popisy

Popis: Pepř Guinejský neboli rajské zrno Amom, patří do skupiny nepravých aromatických pepřů. Původně se pěstoval podél pobřeží západní Afriky, od Guinejského zálivu přes Sierru Leone, Kongo až do Etiopie, kde je známý jako meleguetský pepř nebo kokorima. Má výraznou peprnou chuť, překvapivé aroma s ovocným a mírně balzamikovým nádechem

Použití: Výborně se hodí k okořenění pečeného hovězího nebo rybího masa, dušeného jehněčího masa a zeleniny. V Etiopii se přidává do omáčky na tradiční pokrm „injera“. Přidává se také do svařeného vína, kterému dodává nenapodobitelnou labužnickou chuť.

Složení: Pepř Guinejský (Aframomum melegueta)

Upozornění: výrobek může obsahovat stopy sezamu, skořice, celeru nebo lepku. Baleno v závodě, který zpracovává tyto produkty.

 Skladujte a uchovávejte v suchu při pokojové teplotě.

Parametry

10 další produkty ve stejné kategorii

Naši výrobci